День чая (International Tea Day)

Подробности

15 декабря / 05:53

Ежегодно 15 декабря во всех странах, удерживающих статус ведущих мировых производителей чая, отмечается Международный день чая (International Tea Day).

Цель этого Дня — привлечение внимания правительств и граждан к проблемам продажи чая, взаимосвязи между продажами чая и положением работников чайных производств. Ну и, конечно же, — популяризация этого напитка.

Считается, что чай, как напиток, был открыт вторым императором Китая Шеном Нунгом (Shen Nung) примерно в 2737 году до н.э., когда император опустил листочки чайного дерева в чашку с горячей водой. Возможно ли представить, что сейчас мы пьем тот же чай, какой вкушал и китайский император почти 5 тысячелетий тому назад!

В 400–600 годах н.э. в Китае возрастает интерес к чаю, как к лечебному напитку, в связи с чем развиваются процессы культивации чая. В Европе и России чай стал известен с первой половины 17 века.

Сегодня многие любители чая помимо "заварки" добавляют в полюбившийся напиток лук, имбирь, специи или дольки апельсина. Некоторые народы варят чай на молоке. Многие страны имеют свои традиции чаепития, но неизменно одно - чай продолжает оставаться одним из самых любимых напитков на земле.

Праздник же, хоть и не является пока официальным, широко отмечается некоторыми странами, в экономике которых статья о производстве чая занимает одно их главных мест — это Индия, Шри Ланка, Бангладеш, Непал, Китай, Вьетнам, Индонезия, Кения, Малайзия, Уганда, Танзания.

В России он отмечается недавно и пока не повсеместно. К этому дню бывают приурочены различные выставки, мастер-классы, семинары, рекламные акции, посвященные теме чая и правильного его употребления.

Так, в библиотеке ИПТД прошла выставка-церемония «Время чая». Студенты могли познакомиться с чайными традициями различных народов, с разными видами чая, способами его приготовления. Выставка проиллюстрирована картинами известных художников, цитатами, пословицами о чае. Предметы декоративно-прикладного творчества предоставлены выпускницей Факультета технологии и дизайна ИПТД Еленой Белосвет.

Яркая выставка привлекла внимание преподавателей и студентов. Многие из них впервые узнали о существовании этого праздника. Студенты с интересом расматривали чайную посуду, узнавали необычные рецепты приготовления чая.