Новости института

Открытый конкурс "Я бармен"

Подробности

31 октября / 11:55

31 октября в Торговом центре «Ганза» («Феста-холл») под эгидой Ассоциации кулинаров Н. Новгорода проводились соревнования среди учащихся 2-3 курсов профильных учебных заведений в номинациях «Бариста» и «Химик».

В номинации «Бариста» каждый участник должен был в течение 10 минут приготовить 1 эспрессо, 1 капучино и 2 авторских коктейля на основе эспрессо. В номинации «Химик» каждый участник в течение 10 минут должен был приготовить авторский безалкогольный коктейль (в двух экземплярах) из предоставленных ингредиентов любым из предлагаемых способов («билд», «мадл», «стир», «шейк», «блэнд»).

От Института пищевых технологий и дизайна в конкурсной программе принимали участие студенты Круглова Юлия (гр. ОПБ-13), Рогачев Илья (ОПБ-14), Чугунов Иван (ОПБ-14), Новикова Диана (ОПБ-14).

Наставниками ребят были старшие преподаватели кафедры «Технологии общественного питания» Астраханцева Татьяна Ивановна и Крылова Рамиля Вафовна. Помощь в подготовке ребят также оказывал студент-выпускник 2015 года Мишаков Геннадий.

Все ребята выступили достойно и были отмечены дипломами участников.

В номинации «Бариста» серебряную медаль завоевали Рогачев Илья и бронзовую медаль Новикова Диана.

В номинации «Химик» серебряную медаль завоевал также Рогачев Илья, бронзовую медаль получила Новикова Диана

Призерам также были вручены ценные подарки.

Поздравляем всех ребят и их наставников с успешным выступление и желаем им творческого вдохновения и побед!!!